令和元年 伊勢神宮外宮奉納
Information
- 2024.10.30
- 南あわじ店
- 令和６年１１月度 催事特別販売のお知らせ
- 2024.09.30
- 南あわじ店
- 令和６年１０月度 催事特別販売のお知らせ
- 2024.09.25
- 高砂北浜店
- 営業時間変更のお知らせ
- 2024.08.31
- 南あわじ店
- 令和６年９月度 催事特別販売のお知らせ
- 2024.08.31
- 南あわじ店
- イベント催事販売中止のお知らせ
毎日の生活の中で食事は楽しみのひとつだと思います。
その食事がより充実したものになるように
「本」物の純生食パンを提供し「多」くの人に
食を通して喜びを感じてもらい
家族の幸せ・健康を願って…
食の匠による知識と技法から生まれた
幻の熟成純生食パン
本多の熟成純生食パンが
感動する10のひみつ
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熟成純生食パン
ひみつ1
人生で
一度は食べてみたい
食パン作りをしています。 -
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熟成純生食パン
ひみつ2
高加水が入っているため、
重力に負けそうなぐらい、
しっとり・もっちり・ふわふわです。 -
熟成純生食パン
ひみつ3
16時間以上の
冷蔵低温熟成をかけることで
究極にうまみ成分出した
熟成純生の食パンです。（※1） -
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熟成純生食パン
ひみつ4
湯だね製法により
しっかりした甘みを
出しています。（※2） -
熟成純生食パン
ひみつ5
北海道産の
マスカルポーネの味を閉じ込めた
新感覚の食パンです。（※2） -
熟成純生食パン
ひみつ6
暮らしに溶け込むような
毎日食べても
あきない食パンです。 -
熟成純生食パン
ひみつ7
毎日ひとつひとつ
丁寧に一本ずつ心を込めて
焼き上げています。 -
熟成純生食パン
ひみつ8
口の中で噛めば噛むほど
小麦の甘味・風味が
増してきます。 -
熟成純生食パン
ひみつ9
柔らかでとろけるような食感は、
お年寄りから子供まで、
どの年代にも支持される食パンです。 -
熟成純生食パン
ひみつ10
厳選した最高級の
無添加材料を使用しています。
カナダ・アメリカ産の
ブレンドを熟成することで
小麦本来の風味を最大限引き出します。
（※1）本多の熟成純生食パン「白鷺」
（※2）本多の熟成純生食パン「雅」
素材を活かす最高の水
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浄水機能
強い抗酸化力を持つπウォーターなら雑昧やエグみをカットし、更には時間による昧の劣化を抑えることができます。 人体に有害な物質を除去し、さらにサンゴの成分であるミネラル分を自然のまま水に溶出させます。パイ化セラミックが活性炭への吸着を促し、残留塩素やトリハロメタンといった有害物質を濾過し、安全な水を供給します。
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旨昧抽出 & 雑昧カット
細かい水の粒子が、素材の一つ一つに素早く浸透し、弱アルカリ性の水が旨味成分を効率的にかつ、雑昧を出さずに抽出。結果抽出量が増え、歩留まりが良くなります。
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熟成純生食パン専門店｜本多
Boulangerie HONDA
（ブーランジェリーホンダ）
- 本多 高砂北浜店/Boulangerie HONDA
（ブーランジェリーホンダ） - 兵庫県高砂市北浜町西浜1208-41
- 10：00〜17：00 月曜日
（月曜日祝日の場合、通常営業になります）